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Aperitivos
Aros de cebolla
5€90

Aros de cebolla picantes

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Calamares a la romana

Acompañados de salsa tártara

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Bolitas de queso Boursin
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Cheesy jalapeños

Queso cheddar, chiles jalapeños, pimentón dulce

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Chicken wings

Acompañados de salsa

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Donuts de queso de cabra
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Camarones crujientes

Acompañadas con mayonesa al limón

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Fuet

Salchichón para compartir

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Platos para compartir
Flam' gratinada

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

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Tacos de pollo

Pollo desmenuzado con especias cajún, tomates cherry, cebolla roja, lechuga romana, pesto, cacahuetes, cebollino, mayonesa de curry, tortillas y lima

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Brioche con queso

Brioche relleno de scamorza y cubierto con mantequilla de ajo y finas hierbas, salsa de cheddar y panceta ahumada

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Tabla de quesos

Cheesy jalapeños, crispy Goat’s cheese, spicy Cheddar potatoes, balls of Boursin, tortilla chips, Cheddar sauce, BBQ sauce

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Surtido de aperitivos

Alitas de pollo, buñuelos de calamar a la romana, aros de cebolla, salsa salsa, salsa tártara, patatas fritas, tortillas chips

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Tabla de embutidos y quesos
19€90

Cortado al momento

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Ensaladas
Queen victoria

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mézclum y vinagreta balsámica

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César con pollo crujiente
14€90

Pollo marinado crujiente, Grana Padano DOP, tomates cherry, picatostes, lechuga romana, cebollino, salsa César

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Ensalada crujiente de queso...

Crujientes de queso de cabra, queso feta DOP, pepino, tomates cherry, aceitunas negras, rábanos, granola, pasta pequeña, cebollino, vinagreta de guisantes y menta

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Ensalada de gambas crujientes

Gambas rebozadas, tomates cherry, pepino, calabacín amarillo marinado, pimientos mini, rábanos, cacahuetes, limón, mezcla de hojas tiernas, cilantro, vinagreta de sésamo y soja

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Ensalada de Périgord

Foie gras de pato servido en panecillos, magret de pato ahumado, mollejas de pato confitadas, patatas asadas, cebolla roja, mezcla de lechugas, cebollino y vinagreta balsámica

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Flammkuchen
Flam' gratinada
11€90

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

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Flam' de Señor Seguin
12€90

Queso de cabra, Mozzarella, tomates cherry, rúcula, pimientos, pesto, cebolla, nata fresca

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Flam' dolce vita

Jamón curado, Grana Padano DOP, Mozzarella, mermelada de cerezas negras, rúcula, cebolla, crema fresca

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Flam' del Sol

Scamorza, mozzarella, calabacín amarillo marinado, pimientos mini, tomates cherry, pesto, rúcula, crema fresca

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Hamburguesas
¡Nuestros panes, patatas fritas y hamburguesas son de origen francés!
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Hamburguesa con queso

Carne picada de ternera, salsa Cheddar, tomate, cebolla, pepinillos, salsa ketchup-mostaza, buns


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Hamburguesa con queso veggie

Suprema vegetal crujiente HappyVore, salsa Cheddar, cebolla, pepinillos, salsa ketchup-mostaza, buns


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Hamburguesa de pescado

Merluza empanada, mayonesa al limón, cebolla roja, lechuga romana, panecillos


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Hamburguesa de pescado veggie

Suprema vegetal crujiente HappyVore, mayonesa al limón, cebolla roja, lechuga romana, panecillos

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Hamburguesa original Au Bureau

Ternera, panceta ahumada, salsa cheddar, cebolla caramelizada, cebolla morada, mézclum, salsa burger y pan brioche

Simple
16€90
Double
20€90
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NEW
Hamburguesa original de Au ...

Suprema veggie crujiente HappyVore, salsa cheddar, cebolla caramelizada, cebolla morada, mézclum, salsa burger y pan brioche

Simple
16€90
Double
20€90
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Hamburguesa muy picante (te...

Ternera, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

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Hamburguesa muy picante (po...

Pollo marinado crujiente, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

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Hamburguesa muy picante veggie

Suprema veggie crujiente HappyVore, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

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Hamburguesa de pollo y agua...

Pollo marinado crujiente, queso de cabra, guacamole, tomate, pesto rosso, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa burger, 


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Hamburguesa de pollo y agua...

Suprema veggie crujiente HappyVore, queso de cabra, guacamole, tomate, pesto rosso, cebolla caramelizada, mesclun, salsa burger, 

panecillos

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Hamburguesa de cerdo desmenuzado
17€90

Tiras de cerdo marinadas en salsa barbacoa sweet chili, cebollas caramelizadas, cebolla roja, sésamo, mezcla de lechugas, panecillos


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Hamburguesa de cerdo desmenuzado veggie
17€90

Suprema vegetal crujiente HappyVore marinado en salsa barbacoa sweet chili, cebollas caramelizadas, cebolla roja, sésamo, mezcla 

de lechugas, panecillos


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Hamburguesa con pimienta negra

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa de pimientas, panecillos negros


Simple
16€90
Double
20€90
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Hamburguesa con pimienta ne...

Suprema vegetal crujiente HappyVore, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa de pimientas, panecillos negros

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Hamburguesa con queso Chaource

Hamburguesa de ternera, Chaource AOP, tomate, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa de mostaza a la antigua, panecillos

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Hamburguesa con queso Chaou...

Suprema vegetal crujiente HappyVore, Chaource AOP, tomate, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa de mostaza a la antigua, panecillos

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Patatas royal

Carne de res picada, huevo frito, tortitas de patata, cebolla roja, salsa de cheddar, salsa burger

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Royal potatoes veggie

HappyVore Veggie Supreme crujiente, huevo frito, croquetas de patata, cebolla roja, salsa cheddar, salsa para hamburguesas


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Hamburguesa Empire State

Hamburguesa doble, tortita de patata, salsa cheddar, bacon ahumado, huevo frito, cebolla caramelizada, mezcla de ensaladas, salsa barbacoa y pan

Double
24€90
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Suplemento de cheddar en las papas fritas
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Suplemento de panceta ahumada
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Hamburguesa vegetariana Emp...

Doble tortita de verduras, tortita de patata, salsa Cheddar, huevo frito, cebollas caramelizadas, ensalada, salsa BBQ, panecillo

Double
24€90
Detalle
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Hamburguesa vegetariana pic...

Tortita de verduras, panecillo rebosante de salsa Cheddar, pimentón ahumado, cebollas caramelizadas, mesclun, salsa BBQ

Simple
17€90
Double
21€90
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Hamburguesa de pollo cajún

Pollo marinado crujiente, salsa cheddar, cebolla roja, mayonesa cajún, lechuga romana y pan

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Hamburguesa vegetariana de ...

Tortita de verduras, salsa Cheddar, cebolla morada, mayonesa con especias cajún, lechuga romana, panecillo

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El rincón de los carnieceros
Carpaccio de ternera marinada

130 g aproximadamente, pesto, virutas de Grana Padano DOP, rúcula

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Brocheta de pato

Tiras de pato marinadas con pimienta de Espelette, pimientos mini, cebolla roja, patatas fritas, mezcla de brotes tiernos

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Tartar de ternera

Frites, mesclun

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Redondo de solomillo

Environ 180g, frites, mesclun

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Entrecot
24€90

Sabrosa ternera con perejil, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Costillas del pub

Costillas de cerdo marinadas con miel y mostaza, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Tartar de ternera
16€90
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Magret de pato

Salsa de pimienta, patatas asadas, mezcla de lechugas

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Costillas de cerdo

Salsa barbacoa, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Travers de porc marinés
19€90

Sauce BBQ

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Especialidades de la casa
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Sándwich caliente del pub

Jamón blanco, bechamel, queso Emmental, huevo frito, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Pollo frito asiático

Pollo marinado crujiente, salsa de soja-miel, salsa coco-curry, arroz, cacahuetes, sésamo, cilantro

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Fish & Chips
15€90

Salsa mayonesa con limón, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Pastel de pollo

Pastel de pollo confitado desmenuzado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, crema fresca y salsa de miel con hierbas provenzales, acompañado de mézclum

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Filete de salmón

Arroz, verduras mediterráneas, salsa de tomate y albahaca

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Camembert asado

Camembert de leche cruda asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos y mezcla de ensaladas

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El inimitable Mac & Cheese
13€90

Macarrones, salsa cheddar, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, cebollino, mezcla de lechugas

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Welsh royal
16€90

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito y patatas fritas

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Postres de autor
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Crema quemada por au bureau

Crema quemada, trozos de brownies con nueces pecanas, azúcar glas

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Tarta de queso roja

Tarta de queso cremosa, base de galleta con pepitas de chocolate, compota de frutos rojos, virutas de chocolate negro, azúcar glas

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Cookie caliente
7€50

Galleta gigante con pepitas de chocolate servida caliente y blanda, cacahuetes caramelizados y salsa de caramelo de mantequilla salada

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Toque de limón

Trozos de galletas St Michel®, mousse y crema de limón, merengue, ralladura de lima

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Coulant de chocolate
7€20

Crema para untar Bonne Maman®, helado de vainilla y nata montada

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Tostada francesa Au Bureau

Tostada francesa, helado tipo sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado y azúcar glas

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Crumble de frutos rojos

Compota de frutos rojos, crumble de avellanas, helado de vainilla, azúcar glas

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Crepe con azúcar
4€50
Detalle
Crepe con chocolate

Crema para untar Bonne Maman®

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Crepe Au Bureau
7€90

Helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes, crema para untar Bonne Maman®, avellanas, azúcar glas

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Mousse de dos chocolates

Mousse de chocolate blanco y mousse de chocolate negro con crocante de turrón

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NEW
Tiraccino
8€50

Crémeux tiramisu café, brisures de galettes St Michel®, noisettes caramélisées, sauce au caramel-café, cacao en poudre

Detalle
Café o té gourmet
7€90
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Palmito afrutado

Galleta de palmera, crema de whisky, melocotones asados con miel, mermelada de albaricoque y azúcar glas

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Tarrinas de helado
Chocolate de Lieja

Helado de chocolate negro y vainilla, crema Bonne Maman®, oblea y nata montada

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Dame Blanche

Helado de vainilla, crema Bonne Maman®, oblea y nata montada

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Tarrina al gusto (2 bolas)
4€90

"Ver los perfumes a continuación: Vainilla, chocolate negro, café, caramelo flor de sal, lima, fresa, frambuesa, albaricoque, helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes"

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Sundae de Au Bureau

Copa sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, helado de caramelo salado, cacahuetes caramelizados, oblea, salsa de caramelo salado y nata montada

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Fruity Party
8€50

Sorbetes de limón, albaricoque y frambuesa, coulis de frutas rojas, avellanas caramelizadas, gofres, crema batida

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NEW
Sweet Memories

Sorbetes de fresa y frambuesa, helado de vainilla, coulis de frutas rojas, virutas de chocolate negro, gofre, crema batida

Detalle
Crazy Nutty
8€90

"Helado de chocolate con avellanas, helados de vainilla y caramelo con flor de sal, crema para untar Bonne Maman®, palomitas caramelizadas, barquillo, nata montada"

Detalle
Tarrina al gusto (3 bolas)
6€50

"Ver los perfumes a continuación: Vainilla, chocolate negro, café, caramelo flor de sal, lima, fresa, frambuesa, albaricoque, helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes"

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Coco'Nuts

Helado de turrón, helado de coco y helado de chocolate con avellanas, crema para untar Bonne Maman®, cacahuetes caramelizados y nata montada

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Creamy Crunchy
8€90

Helados de vainilla, turrón y caramelo flor de sal, salsa de caramelo de mantequilla salada, avellanas caramelizadas y nata montada

Detalle
NEW
Pinky Forest

Helado de chocolate negro, helado de coco, sorbete de frambuesa, coulis de frutos rojos, palmera y nata montada

Detalle
NEW
Sweet Exotic

Sorbets mangue et citron vert, crème glacée banane, coulis exotique, suprêmes de pamplemousse, grenade, crème fouettée

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NEW
Bananutty Dream
8€90

Crème glacée banane, glaces noix et nutty chocolat-noisettes, sauce au caramel beurre salé, Chocapic®, crème fouettée

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NEW
Iced Mocha

Crèmes glacées café, chocolat noir et nougat, brisures de galettes St-Michel®, crème fouettée, café

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Coffee Addict
8€90

Crèmes glacées café, caramel fleur de sel et chocolat noir, coulis de caramel au beurre salé, pop corn caramélisé, crème fouettée

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Ofertas especiales
MENÚ
8€50

Hamburguesa con queso, Hamburguesa de pollo o de jamón cocido (un acompañamiento a elegir) + Crêpe de azúcar o bola de helado o helado Push-up Haribo® + Una bebida : Vittel (25 cl), Oasis Tropical (25 cl) o Vittel Fruity fresa y frambruesa (33 cl)

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MENÚ AU BUREAU (Solo almuerzos entre semana, excepto festivos)
17€50

Macarrones a la raclette, fish & chips, ensalada Queen Victoria o hamburguesa Smash + Coca-Cola (clásica, sin azúcar, cereza) (33 cl), Fanta (25 cl), Sprite (25 cl), Fuze Tea (melocotón, menta-lima) (25 cl), Orangina (25 cl), Oasis Tropical (25 cl), Bud (25 cl), Vittel (50 cl) o, por 1 € más, Leffe Blonde (25 cl)

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Menús
Menu P'tit Boss

Hamburguesa con queso para niños, hamburguesa de pollo para niños o jamón blanco o pescado empanado (una guarnición a elegir)

+ Crêpe de azúcar o bola de helado o helado Push-up Haribo®

+ Una bebida : Vittel (25 cl), Oasis Tropical (25 cl) o Vittel Fruity fresa y frambruesa (33 cl)


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Menu Au Bureau

El Inimitable Mac & Cheese, fish & chips, ensalada Queen Victoria o hamburguesa con queso 

+ Coca-Cola (clásica, sin azúcar, cereza) (33 cl), Fanta (25 cl), Sprite (25 cl), Fuze Tea (melocotón, menta-lima) (25 cl), Orangina (25 cl), Oasis Tropical (25 cl), Bud (25 cl), Vittel (50 cl) o, por 1 € más, Leffe Blonde (25 cl)


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www.aubureau.fr